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糕點小吃

薺菜鮮肉水餃
薺菜鮮肉水餃
80后的童年時代，有多少人沒有挖過薺菜？不管在城市還是鄉(xiāng)村，童年里很深的一個印象就是挖薺菜。那時候，在意的不是她的美味，更多的是尋找發(fā)現(xiàn)她時的那份樂趣。因為薺菜匍匐在地上，需要仔細的去發(fā)現(xiàn)，有時不經(jīng)意見 ...
2011-5-19 08:54
雙重美味的大理石芝士蛋糕
一直很喜歡芝士蛋糕的濃郁醇厚和巧克力的甜膩滑潤，把這兩種美味合在一起，就是這款大理石芝士蛋糕。大理石般的紋理，雙重美味的口感，簡簡單單的做法，沒有什么理由不去嘗試一下吧。 我個人覺得，芝士蛋糕不大容易 ...
2011-5-19 08:47
好吃又好做的巧克力紙杯蛋糕
以前做蛋糕的時候，要是面糊有多，我就放在紙杯里做成紙杯蛋糕，所以在印象中，紙杯蛋糕就是專門處理邊角料的。最近在圖書館借了一本專門介紹紙杯蛋糕的書，這才發(fā)現(xiàn)原來紙杯蛋糕也是有尊嚴的～別看小小一個紙杯蛋糕 ...
2011-5-19 08:46
烤羊肉串
烤羊肉串
烤羊肉串 原料：羊肉400g左右（中間一條的那種肉最好，肥瘦參半，肉質(zhì)也嫩）、蔥半根（可用半個洋蔥）、生抽2大勺（10ml）、孜然粉1小勺（5ml）、油1大勺（15ml）、鹽1小勺（5ml）、孜然粒2小勺（10ml）、辣椒粉1大勺 ...
2011-5-19 08:44
山藥牛肉胡羅卜營養(yǎng)米粥
山藥牛肉胡羅卜營養(yǎng)米粥
牛肉的營養(yǎng)價值: 優(yōu)良的高蛋白食品，含大量蛋白質(zhì)，少量脂肪，鈣，鐵，磷，維生素，煙酸等。氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血，修復(fù)組織等方面特別 ...
2011-5-18 09:12
花生玉米糖糕—減肥也能吃之
花生玉米糖糕—減肥也能吃之
原料：（12個） 玉米糖漿（可用蜂蜜代替）、糖、花生醬、玉米片、咸花生。 做法： 1、把玉米糖漿和糖放在一個小鍋里，中火加熱到燒開，一邊加熱一邊攪拌； 2、關(guān)火后加入花生醬，攪拌均勻； 3、玉米片和花生混合，慢 ...
2011-5-18 09:09
椰香軟糯山藥膏
椰香軟糯山藥膏
原料： 蜂蜜、玫瑰花蕊（裝飾用）、椰子粉、山藥一根。 做法： 1、先將山藥削皮，切段放入蒸鍋，蒸半個小時； 2、將蒸熟的山藥切成等長的小段（這點偶實在做的很差，因為廚房的窗戶壞了不能關(guān)，呼呼的北風(fēng)吹的 ...
2011-5-18 09:07
寶寶牌復(fù)活節(jié)小兔蛋糕
寶寶牌復(fù)活節(jié)小兔蛋糕
原料： 蛋糕體9寸*12寸1個、Whipped Topping、椰蓉適量、綠色食用色素幾滴、各色糖果若干。 做法： 1、提前做好一個9寸＊12寸的蛋糕。我這次在清蛋糕里加了彩色糖果碎，讓顏色繽紛一些； 2、用刀割出一個圓和兩個橢圓 ...
2011-5-18 09:02
清甜軟嫩的粟蓉雞蛋羹
清甜軟嫩的粟蓉雞蛋羹
雞蛋羹幾乎是人人會做、家家必做的一道菜，由于蛋白質(zhì)含量豐富，雞蛋羹不僅適合小寶寶，也適合牙口不好的老人，還適合身體虛弱的病人。雞蛋羹的味道比較清淡，吃的時候，可以根據(jù)自己的喜好加入一些肉末、蔬菜或者調(diào) ...
2011-5-18 08:54
甜酒釀紅棗溫泉蛋
甜酒釀紅棗溫泉蛋
酒釀：醪糟也叫甜米酒，原來是四川小吃，用蒸熟的米飯，加入酒藥，就是一種釀酒的酵母，經(jīng)過發(fā)酵，一部分淀粉醣化，產(chǎn)生一些酒精，然后加水煮開，殺死酵母。喝時可以加雞蛋等。味道甜而有酒味，酒釀甘辛溫，含糖、有 ...
2011-5-18 08:46
雙皮奶--曾經(jīng)宮廷里那碗珍貴的消暑甜品
雙皮奶--曾經(jīng)宮廷里那碗珍貴的消暑甜品
天氣越來越熱啦，又到了夏季的冰品、甜品季了。前幾篇介紹的老北京的杏仁豆腐和桂花南瓜糕都是很適合夏天實用滴。今天再來碗雙皮奶，讓這個夏天清涼一夏哈。 據(jù)說北京的奶酪原是蒙古族的食品，后因滿族聯(lián)姻，蒙古的 ...
2011-5-17 12:49
咖喱雞肉飯
咖喱雞肉飯
今天發(fā)個咖喱雞肉飯吧，電腦里的存貨了，上個月做的。如果晚飯趕時間就可以試試這個，有葷有素有主食，一鍋全齊了，比三菜一湯地一道道燒省時多了哈！
2011-5-17 12:43
老北京傳統(tǒng)小吃-豆面糕
老北京傳統(tǒng)小吃-豆面糕
豆面糕，俗稱驢打滾。以前在公主墳?zāi)沁叺纳虉龀缘淖钕�，后來離的太遠，不常吃了。前段時間，看見超市有黃豆面賣，于是又動了自己做的念頭。為什么說又呢，呵呵，因為以前俺做過嘛，博客也有記錄，但沒有這次精細。畢 ...
2011-5-17 12:39
杏仁豆腐—潤肺瀉火補鈣的超人氣日式甜點的中式做法
杏仁豆腐—潤肺瀉火補鈣的超人氣日式甜點的中式做法
發(fā)一道可以清肺，瀉火，補鈣（平復(fù)情緒的礦物質(zhì)）的日式甜點吧，這道甜品徹底發(fā)揮食材的最佳優(yōu)勢，不使用吉利丁片，只要用到豆腐，和杏仁露（杏仁粉+淡奶油+水+糖）兩種食材，不需要冰鎮(zhèn)后等待凝結(jié)成形，冷熱皆可食， ...
2011-5-17 12:31
骨湯清面—看完《面條之路》的后遺癥
骨湯清面—看完《面條之路》的后遺癥
最近在晚上九點到十點播出的《面條之路》是一部很精彩卻很折磨人的好片子，這部以面條為素材的紀錄片，經(jīng)過了2年的時間，在亞洲和歐洲等10個國家取材制作，還在亞太廣播電視聯(lián)盟主辦的ABU獎評選中獲得了紀錄片類大獎 ...
2011-5-17 11:16

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