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魔幻廚房

菜鳥變大師 瞬間提升廚藝的海鮮大餐
菜鳥變大師 瞬間提升廚藝的海鮮大餐
　　丁香魚焗蝴蝶面 　　材料：煎好的五彩丁香魚、干蝴蝶面200克、車達(dá)芝士50克、番茄醬100克、羅勒葉幾片、橄欖油10克、鹽5克。 　　做法： 　　1、熱水沸騰后，下入蝴蝶面，加入5克鹽，邊煮邊攪動，大概 ...
2011-7-22 10:24
DIY7款簡單韓國美食
DIY7款簡單韓國美食
　韓式冷面 　　原料： 　　冷面、牛肉、蔥姜、大蒜、糖、鹽、醋、生抽、冰塊、雞蛋、梨（蘋果）、黃瓜、泡菜。 　　做法： 　　1、牛肉先在冷水中浸泡二十分鐘，把血沫泡出來并清洗干凈。放入幾粒大蒜和蔥 ...
2011-7-22 10:20
7款誘人排骨美食 打造最美味的家常菜
7款誘人排骨美食 打造最美味的家常菜
　花生香酥排骨 　　主料：排骨250g。 　　配料：麻辣花生50g、蒜5瓣。 　　調(diào)料：料酒1大勺、醬油2大勺、玉米淀粉15g、細(xì)砂糖1/4小勺、鹽1/4小勺。 　　做法： 　　1、排骨洗凈，充分瀝干水分，倒入醬油； ...
2011-7-22 10:16
一學(xué)就會的5種白菜的做法
一學(xué)就會的5種白菜的做法
　熗炒圓白菜 　　材料： 　　圓白菜500克、花椒5克、干辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣（切片）、鹽適量、雞精少量、油 　　做法： 　　1、將圓白菜撕成大片，洗凈瀝干 　　2、干辣椒剪成段， ...
2011-7-21 09:23
巧煮婦教你做 6款家常佐酒菜
巧煮婦教你做 6款家常佐酒菜
老醋花生 　　材料：花生米、紅彩椒、黃彩椒、蔥、油、生抽 1湯匙、老陳醋 2湯匙（30ml）、糖 1茶匙（5g）、鹽 1茶匙 　　做法： 　　1、準(zhǔn)備材料，花生米洗凈后晾干。 　　2、用鍋鏟不停翻炒，以確保花生 ...
2011-7-21 09:09
DIY營養(yǎng)健康又消暑的水果美食
DIY營養(yǎng)健康又消暑的水果美食
　香橙果凍 　　原料：鮮橙1個、瓊脂2克、白砂糖5克、清水50ML。 　　做法： 　　1、在50ML清水里把瓊脂泡軟； 　　2、把橙子切成兩半，用研磨器榨取橙汁，但不要破壞橙皮的外形； 　　3、把榨取完橙汁的橙 ...
2011-7-21 09:07
DIY7款改良版異國美食
DIY7款改良版異國美食
　鮮蝦飯團(tuán) 　　原料：米飯、鮮蝦、豌豆、胡蘿卜。 　　調(diào)料：雞粉、鹽。 　　做法： 　　1、鮮蝦從背部用剪刀剪開，取出紗線。 　　2、下鍋煮熟后剝?nèi)ネ馄ぁ?　　3、胡蘿卜切成小丁，豌豆用水煮熟后，去掉 ...
2011-7-19 11:11
自制7款鮮香美味夏日面
自制7款鮮香美味夏日面
　　香菇肉醬雞蛋面 　　原料：雞蛋面、帶皮豬腿肉400g、香菇10朵、豆瓣醬3湯匙、油1湯匙、蔥姜幾片、老抽2茶匙、八角1個、黃瓜、胡蘿卜、大蒜泥、香菜等各種菜碼。 　　做法： 　　1、香菇切碎。肉切小丁 ...
2011-7-19 11:03
6道充滿誘惑的家常紅燒菜
6道充滿誘惑的家常紅燒菜
　　香菇燒肉 　　原料： 　　五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3個、花椒5克、香葉三片、鹽適量。 　　做法： 　　1、將香菇在清水中泡30分鐘，剪去香菇頭； 　　 ...
2011-7-18 09:12
在家就能輕松享受的酒店級美食
在家就能輕松享受的酒店級美食
　蒜蓉烤蝦 　　原料： 　　冰鮮對蝦6只、蔥姜蒜、橄欖油、料酒、鹽。 　　做法： 　　1、冰鮮海蝦自然解凍，剪去蝦搶和蝦須； 　　2、用剪刀沿蝦的脊背處剪開至蝦尾，用牙簽剔除蝦腸； 　　3、用刀把蝦肉 ...
2011-7-15 11:01
7款街食家中做 美味衛(wèi)生又解饞
7款街食家中做 美味衛(wèi)生又解饞
醬爆香螺 　　原料： 　　海香螺一斤、干紅辣椒、蔥段、姜各適量。 　　調(diào)料： 　　甜面醬2匙、美味豆面醬半匙、料酒1匙、花生油適量。 　　做法： 　　1、熱鍋下冷油，油熱后，爆香蔥段姜絲和紅椒； 　　 ...
2011-7-15 10:58
消暑解渴 教你自制酸梅湯
酸梅湯為北方夏日常用的解暑湯，也是我國古老的傳統(tǒng)飲料之一，已有逾千年的歷史了。廣東飲食文化歷來都是兼收并蓄，今期本欄特別推薦酸梅湯，讓新老廣東人都在這盛夏之際多一款消暑解渴的靚湯�！　〔牧� 烏梅、山楂各 ...
2011-7-13 10:52
五種特色精品海鮮的做法
五種特色精品海鮮的做法
　　皇帝蟹 　　原料：皇帝蟹1只、洋蔥三角塊35g、青椒三角塊35g、粵式豆豉25g、鮮蒜茸15g、小蔥白段10g、姜條10g、鮮尖椒絲5g、干淀粉30g、紹酒10g、老抽醬油3g、蠔油20g、精鹽2g、味精5g、白糖3g、胡椒粉0.5g、上湯 ...
2011-7-13 10:48
“藕”有佳作 7款花樣蓮藕的做法
“藕”有佳作 7款花樣蓮藕的做法
　香拌蓮藕 　　材料：蓮藕一節(jié)，熟花生米適量，香菜3顆。 　　調(diào)料：鹽，糖，米醋，鮮貝露，雞精，香油，辣椒油。 　　做法： 　　1、蓮藕去皮切薄片放入清水中浸泡。 　　2、熟花生米放入保鮮袋搟碎備用 ...
2011-7-11 14:40
5道老少皆宜下飯菜
5道老少皆宜下飯菜
　茄汁雞扒 　　原料： 　　雞腿2只、胡蘿卜、青瓜、青紅辣椒適量、茄汁2湯匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。 　　做法： 　　1、雞腿拆骨，雞腿肉用刀背拍松； 　　2、用胡椒粉、生抽腌雞腿肉15分鐘； 　 ...
2011-7-11 14:37

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GMT+8, 2025-4-25 23:43

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