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魔幻廚房

益智補腦家常擁有
益智補腦家常擁有
天麻腦花原料:豬腦200克,天麻10克,料酒5克,鹽3克,大蔥5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克 　　做法: 　　1. 把豬腦輕輕地去掉筋膜,在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽,把豬腦放進去煮; 　　2. 煮開后,撈出豬 ...
2011-8-24 13:12
家中十三道貼秋膘人氣菜品
家中十三道貼秋膘人氣菜品
　醬牛肉 　　原料： 　　牛腱子1000克、干黃醬100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香葉/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少許、老湯1小碗。 　　做法： 　　1、香料放入攪拌機的研磨杯里，打成粉末。香料的種類和量可依個人 ...
2011-8-22 09:18
OL必學的絕美滋補菜肴
OL必學的絕美滋補菜肴
　百合蒸南瓜 　　原料：南瓜、鮮百合、糖、香蔥。 　　做法： 　　1、將材料備齊； 　　2、取南瓜根部一塊，用快刀貼著瓜皮削掉； 　　3、南瓜肉切成3毫米左右的片； 　　4、將南瓜塊沿盤沿擺好； 　　5、 ...
2011-8-21 11:39
別有風味的啤酒菜肴
別有風味的啤酒菜肴
將啤酒引入菜肴中，讓飯菜呈現(xiàn)別樣的風味。啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。
2011-8-20 09:17
“百變土豆”變變變！
“百變土豆”變變變！
　奶油土豆?jié)鉁? 　　材料： 　　土豆中型1個、培根一片足以、洋蔥一小塊、牛奶或奶油適量、黃油適量、法香少許（沒有就不放，起到的是提香味和點綴的作用） 　　調(diào)料： 　　鹽、黑胡椒（分量為個人獨享版） ...
2011-8-19 09:22
花樣雞蛋餅怎么吃都不胖
花樣雞蛋餅怎么吃都不胖
　1、五香豆腐絲蛋餅 　　操作時間：15分鐘 　　難度指數(shù)：★ 　　營養(yǎng)指數(shù)：★★★★ 　　原料：高碑店五香豆腐絲、面粉、胡蘿卜絲、胡椒粉、豆?jié){少許。 　　制法： 　　①豆腐絲斬成小段，胡蘿卜絲少許， ...
2011-8-18 10:43
學做秋季養(yǎng)生菜
學做秋季養(yǎng)生菜
　炸藕盒 　　原料：蓮藕一節(jié)、豬肉餡200克。 　　輔料：蔥花一勺、姜末半勺。 　　調(diào)料：料酒一勺、香油半勺、淀粉一小勺、鹽一小勺。 　　面糊：普通面粉30克、淀粉30克、泡打粉和酵母各一小撮（用手指捏 ...
2011-8-17 09:46
4款廚房顏色 一掃廚房單調(diào)面
4款廚房顏色 一掃廚房單調(diào)面
色調(diào)寡淡的廚房怎能這個早春讓味覺和烹飪欲望復蘇？想讓小廚房也能變得絢爛多姿？最討巧的方法就是選擇一款合適的廚柜，它最好能擁有時尚的外觀，明亮光鮮的色彩，讓熱力在整個廚房中迸發(fā)出來，也讓我們在小空間里快 ...
2011-8-15 09:16
用里脊肉烹制的美味
用里脊肉烹制的美味
　糖醋里脊 　　原料： 　　里脊、雞蛋、面粉（白面）、油、白糖。 　　做法： 　　1、豬里脊切片，用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻并腌制5分鐘； 　　2、用面粉和雞蛋加點水打成均勻的面糊； 　　3 ...
2011-8-14 10:02
DIY最地道的老北京風味小吃
DIY最地道的老北京風味小吃
　老北京炒肝 　　原料：肥腸、豬肝、料酒、花椒、大料、桂皮、小茴香、蔥、姜。 　　做法： 　　1、將肥腸處理干凈，放入鍋中，加料酒、花椒、大料、桂皮、小茴香、蔥、姜，煮3０分鐘，撈出晾涼，切小段； ...
2011-8-12 15:13
投其所好 食征服男人的胃
投其所好 食征服男人的胃
　　香菇肉醬意面 　　原料：意大利面100克、香菇肉醬100克、圓白菜50克、胡蘿卜50克、洋蔥50克、生抽、橄欖油。 　　做法： 　　1、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥切絲； 　　2、鍋里燒沸水，下入意大利面，調(diào)入適 ...
2011-8-11 15:56
DIY爽口健康家常菜
DIY爽口健康家常菜
　茭白肉絲 　　主料：茭白2根、豬肉100g。 　　配料：青尖椒1個、紅尖椒1個。 　　調(diào)料：蠔油1大勺、玉米淀粉1大勺、橄欖油2大勺、鹽少許。 　　做法： 　　1、茭白剝?nèi)ダ掀�、截去老根、順著紋路、豎切成 ...
2011-8-10 12:29
秋天的美味可口純?nèi)獠?/a>
秋天的美味可口純?nèi)獠? class=
　碗蒸肉 　　原料：五花肉、蔥姜、八角、花椒、香葉、老抽、白酒、蜂蜜、鹽等。 　　做法： 　　1、五花肉切成大塊，砂鍋里放入沒過肉的水，加入姜片、八角、花椒、香葉等，還倒了一點俺老爹喝的酒，開火 ...
2011-8-10 12:25
七夕麻辣鍋—將你的味蕾誘惑到底
七夕麻辣鍋—將你的味蕾誘惑到底
　麻辣水煮魚 　　材料：新鮮淡水魚1條、黃豆芽或綠豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。 　　調(diào)料：花椒1大把 干辣椒段1大把 鹽1小勺 雞精1小勺 胡椒粉1小勺 淀粉1大勺 蒜瓣5粒切片 姜片10片 蔥段6段 料 ...
2011-8-5 13:14
新手也能做美味 5款簡單易學家常菜
新手也能做美味 5款簡單易學家常菜
香辣土豆燒雞塊 　　材料：雞腿、土豆 　　配料：豆瓣醬、老抽、生抽、冰糖、蠔油、鹽、料酒、蔥、姜、蒜、干紅辣椒 　　做法： 　　1、準備材料。雞腿洗凈用清水泡去血水。 　　2、雞塊加蠔油、料酒、鹽腌 ...
2011-8-4 16:48

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