一天一個蘋果醫(yī)生遠離我——但假如那顆蘋果有很多農(nóng)藥殘留的話，事情就不一樣了。 連續(xù)10年時間里，非盈利主張機構(gòu)環(huán)境工作小組(the Environmental Working Group (EWG))連續(xù)發(fā)布受農(nóng)藥污染最嚴(yán)重的農(nóng)產(chǎn)品排行榜，今年蘋果再次“榮”登農(nóng)藥污染最嚴(yán)重12種農(nóng)產(chǎn)品(The Dirty Dozen)之首。 12種污染最嚴(yán)重農(nóng)產(chǎn)品排行榜是環(huán)境工作小組的年度《農(nóng)產(chǎn)品污染導(dǎo)購指南》(Shopper's Guide to Pesticides in Produce)的一部分，根據(jù)農(nóng)業(yè)部對48種水果蔬菜的農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)編成。約65%的農(nóng)產(chǎn)品樣本檢測呈陽性。 壞消息是：根據(jù)美國環(huán)境保護署的數(shù)據(jù)，農(nóng)藥與兒童疾病的增多有密切聯(lián)系，并且農(nóng)藥是可能的致癌物質(zhì)，它能削弱內(nèi)分泌系統(tǒng)功能。 環(huán)境工作小組資深分析員兼《導(dǎo)購指南》報告作者Sonya Lunder在聲明里說：“幾十年來，大量有毒農(nóng)藥自稱‘安全’——直到它們對人們生命構(gòu)成威脅才被禁用取消。監(jiān)管部門和科學(xué)家還在就農(nóng)藥安全性爭論不休之際，環(huán)境工作小組將一如既往持續(xù)關(guān)注最多農(nóng)藥殘留的水果和蔬菜�！� 今年，環(huán)境工作小組也列出了12種以外的另兩種緊隨其后的危險農(nóng)藥污染的農(nóng)產(chǎn)品，今年中槍的是綠葉菜(羽衣甘藍和散葉甘藍)和辣椒，后者在去年的排行榜中位于12名。 下面列出12種農(nóng)藥污染最嚴(yán)重的農(nóng)產(chǎn)品，并不是讓人們不再買這些農(nóng)產(chǎn)品，相反的，人們要考慮購買這些水果蔬菜的有機產(chǎn)品，確定選用大量的綠色產(chǎn)品。
12甜荷蘭豆 (進口) 一個甜荷蘭豆樣本有13種農(nóng)藥殘留。
11土豆 按重量計算，比起其它被測的產(chǎn)品，土豆樣本平均被發(fā)現(xiàn)有更多的農(nóng)藥殘留。
10 圣女果 像甜荷蘭豆，圣女果檢測呈陽性有13種農(nóng)藥殘留。
9黃瓜 黃瓜的情況也是一樣，排名第9。
8 油桃(進口) 環(huán)境工作小組測得每個進口油桃樣本呈陽性，至少有一種農(nóng)藥殘留。
7 甜椒 甜椒今年又位列第七。
6 菠菜 這個綠葉類菜再次位居第六。
5 桃子 桃子名列第五。
4西芹 西芹樣本檢測呈陽性，含13種殘留。
3 葡萄 葡萄樣本含15種農(nóng)藥殘留。
2草莓 草莓樣本檢測呈陽性，含13種農(nóng)藥殘留。
1 蘋果 蘋果再次位居12種農(nóng)藥污染排行榜之首。幾乎每個樣本的農(nóng)藥殘留量高達99%！——樣本檢測呈陽性，至少有一種農(nóng)藥殘留。 |
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GMT+8, 2025-4-26 05:11
