原料：

軟米飯50-75克，雞胸肉20克，胡蘿卜、醬油、白糖各適量，植物油少許。

制法：

* 將雞胸肉剁成泥。

* 炒鍋上旺火，入植物油燒熱，再投入胡蘿卜末、雞肉末煸炒到熟。

* 向鍋中加入白糖調(diào)勻，攤在米飯上即成。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素、a、b1、b2、b3等。

功效：預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。