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熱菜菜譜

蒜蓉?zé)h烤大蝦
蒜蓉?zé)h烤大蝦
蓉+焗烤的方式，可以改變很多食物的自身氣味，營造出更美味的香氣。原料：大蝦6只、香菜、大蒜若干做法：1、將蝦清洗干凈，開背，挖去泥腸，平鋪在盤中；2、將黃油放入小碗，微波爐融化，將大蒜切末，將香菜切末；3 ...
2013-9-11 15:00
流口水的海鮮麻辣香鍋
流口水的海鮮麻辣香鍋
今天介紹的美食就源自江湖地位很足的重慶土家風(fēng)味麻辣香鍋，據(jù)說，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)就喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)味料炒起來吃，而每當(dāng)有尊貴客人來訪，便會加入更多肉類，海鮮食材。內(nèi)容豐富，葷素有搭。看上去天南地北融 ...
2013-9-5 11:28
咸酸飯 記憶中的家味兒
咸酸飯 記憶中的家味兒
“家味”，我想那是一種很私人的記憶。它曾經(jīng)伴隨著你從小到大，深深地映刻在你的記憶中，并不會隨著時(shí)間的流逝而淡忘。每個(gè)人心中的“家味”都可以是一道獨(dú)特的美食，它是其他東西無法取代的。長大后的我們即使面對 ...
2013-8-22 11:12
中秋好品-咖喱蟹
中秋好品-咖喱蟹
秋天是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)，膏肥肉美細(xì)膩鮮嫩，但剩下了絕對不能放太久，蟹子是打著飽嗝的功夫就會蛋白質(zhì)變性的食物，所以最好是買了家庭成員一次能消耗的量，吃了抹抹嘴巴一個(gè)不剩最完美。萬一遇到吃不了，那也簡單，就 ...
2013-8-20 17:33
鯽魚白玉湯 水乳交融的愛戀
鯽魚白玉湯 水乳交融的愛戀
　　原料：鯽魚2條、豆腐1盒、蔥、姜、鹽、胡椒、雞精　　做法：　　1、鯽魚開膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓，洗凈后，用鹽和料酒稍腌待用�！　�2、豆腐切成1厘米厚的塊待用�！　�3、鐵鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩 ...
2013-8-14 11:29
鮮辣味美 辣椒炒海瓜子
鮮辣味美 辣椒炒海瓜子
小時(shí)候的味道，如今自己小試了一把，味道美美的。
2013-8-14 11:12
口味清新的龍嵩烤三文魚
口味清新的龍嵩烤三文魚
龍嵩（tarragon）就是一種香草，很適合用來搭配白肉，比如雞肉和魚肉等。如果有朋友今年想搞點(diǎn)兒西式菜，那這個(gè)魚絕對是第一首選。它做法簡單，口味清新，而且用烤箱烤著就行，很是方便。
2013-8-7 14:02
黃金咖喱蝦
黃金咖喱蝦
夏天來臨，胃口隨著天氣的轉(zhuǎn)變也難以伺候起來。過辣過油的飲食太容易上火，而過冷過生的飲食讓腸胃不好者難以消化。這個(gè)時(shí)候泰國菜最受歡迎了，在家里做雖比不上餐廳里的地道，但是充滿DIY的樂趣，隨便用家里的邊角 ...
2013-7-25 13:41
南瓜烤排骨
南瓜烤排骨
可以把這道菜當(dāng)作看家菜，自己享用或者用來招待朋友都很棒，不僅味道沒的說，而且輕松好做，想必烹飪的最高境界也不過如此吧……用最普通的食材，最簡單的烹飪，收獲最好吃的味道！
2013-7-25 13:35
黃金咖喱蝦
黃金咖喱蝦
夏天來臨，胃口隨著天氣的轉(zhuǎn)變也難以伺候起來。過辣過油的飲食太容易上火，而過冷過生的飲食讓腸胃不好者難以消化。這個(gè)時(shí)候泰國菜最受歡迎了，在家里做雖比不上餐廳里的地道，但是充滿DIY的樂趣，隨便用家里的邊角料 ...
2013-7-20 13:42
秋葵小炒肉
秋葵小炒肉
秋葵的營養(yǎng)保健價(jià)值很高，秋葵中的維生素A能有效地防護(hù)視網(wǎng)膜，確保良好的視力，防止白內(nèi)障的產(chǎn)生；果膠和多糖等組成的粘性物質(zhì)，對人體具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、防止便秘等保健作用，適當(dāng)多食可增強(qiáng)性功能，還可以增強(qiáng)人體 ...
2013-6-27 12:20
玉米鮮蝦球
玉米鮮蝦球
粉嫩的鮮蝦裹著金黃的玉米粒。無論從名字還是色彩上都十分誘人。而且蝦肉的鮮美與玉米的清香糅合在一起，鮮中略帶甜，從口味上也是相當(dāng)不錯(cuò)。 所以無論是家常小情調(diào)，還是節(jié)日做家宴，都是可以上的去臺面的一道菜！
2013-5-25 11:47
蒜蓉豆豉龍利魚
蒜蓉豆豉龍利魚
龍利魚，俗稱舌頭魚，屬于深海魚類，高蛋白，營養(yǎng)豐富。去皮后適合干煎，蒸，魚片入湯等各種料理方式。
2013-5-22 11:07
荷葉紅燒雞翅
荷葉紅燒雞翅
　　原料：　　雞翅，干荷葉（撕成小塊）、生姜、大料、丁香、草果、老抽、橄欖油、生抽、料酒、糖、鹽、少許檸檬汁　　做法：　　1.雞翅上劃幾刀，老抽上色，并加如料酒和少許檸檬汁去腥提味，放入冰箱腌制半小時(shí)左 ...
2013-4-25 11:32
美味的“滑蛋蝦仁”
美味的“滑蛋蝦仁”
.　　“滑蛋蝦仁”是一道健康又美味的粵菜，簡單的原料，豐富的營養(yǎng)，亮麗的色彩，鮮嫩的口感。爽滑的蛋液包裹著鮮嫩的蝦仁，但要把“滑蛋蝦仁”的要做到雞蛋滑嫩，蝦仁爽脆，并不容易。
2013-4-25 11:05

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GMT+8, 2025-4-26 05:22

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