
原料:
直身意面150g、培根2片、淡奶油150ml、高湯2大勺(沒有可省略)、口蘑3個、西蘭花30g、洋蔥1/4個、大蒜碎1大勺。
其他:奶酪粉、黑胡椒碎、鹽。
做法:
1、蔬菜洗凈,培根切小塊,西蘭花掰成小朵,洋蔥切條,口蘑切片;
2、鍋內燒開水,放入意面煮,煮意面的過程開始做如下工作;
3、鍋燒熱不放油,下洋蔥炒軟;
4、加入培根,大蒜碎,一大勺橄欖油煸炒出蒜香,記住不要把培根炒焦;
5、加入西蘭花,口蘑,高湯和2湯勺煮意面的湯,燒開;
6、這時候意面煮好了,撈出放入第五步的食材中;
7、倒入淡奶油攪勻;
8、加入奶酪粉,黑胡椒碎攪拌至奶汁均勻粘在意面上,撒入適合自己口味量的鹽即可! |