也可以用牛奶、這個(gè)早餐奶充滿了麥香是我喜歡喝的、嘿嘿。”
-
原味
口味
-
烤
工藝
-
數(shù)小時(shí)
耗時(shí)
-
普通
難度
早餐奶吐司的做法步驟
-
1 準(zhǔn)備材料、酵母和面粉攪拌均勻、牛奶和雞蛋拌勻、廚師機(jī)里放牛奶雞蛋、白糖、鹽、面粉、黃油不要放、牛奶雞蛋可以不要放完、可以慢慢摻合、面粉吸水性不同、開一檔一分鐘攪拌。
-
2 然后3檔10分鐘、再然后機(jī)器冷卻一次放入黃油、在3檔10分鐘即可。
-
3 已經(jīng)有手套膜了、沒有廚師機(jī)的可以用面包機(jī)、面包機(jī)是先和面一次、等停止后、在加入黃油和面一次、也會(huì)出手套膜。沒有機(jī)器的話用手要吃力一些了。
-
4 先用電子秤稱重、然后總數(shù)除于六。就可以啦、分成6個(gè)、排氣搓圓。
-
-
6 再然后搟一下、搟成50厘米長(zhǎng)、如果沒有尺子的話、用👋量是是三個(gè)巴掌。
-
-
-
-
10 發(fā)酵箱、38度60分鐘、明顯長(zhǎng)胖就OK、沒有發(fā)酵箱、就放在烤箱里、40度烤50分鐘、烤箱里放一碗開水、不著急的話也可以慢慢發(fā)酵。
-
-
-
13 很柔軟、拿出來后讓吐司盒側(cè)臥、然后脫膜就可以了。
| 
