維生素、微量元素是大家討論最多的營養(yǎng)問題，但很多人說不清楚應(yīng)該如何補(bǔ)，補(bǔ)多少。其實(shí)之所以說是微量元素就是需要量很少，如果營養(yǎng)正常，孩子不是特別偏食都不需要特意補(bǔ)充。即使鈣(不是微量元素，人體含量很多)，如果孩子一天可以喝500毫升奶也不需要特別補(bǔ)充。

　　1.哪種鈣質(zhì)量最好？牛奶里的鈣是最優(yōu)質(zhì)的鈣，并且鈣磷比例合適，有利于人體的吸收。

　　2.哪種鈣劑補(bǔ)鈣效果最好？補(bǔ)鈣產(chǎn)品主要以碳酸鈣、乳酸鈣、醋酸鈣和葡萄糖酸鈣等成分為多。有些是以動物的骨骼或珍珠粉、貝殼等為原料，有些以則是化學(xué)合成，在質(zhì)量方面沒有特別的區(qū)別，其中以碳酸鈣的吸收最好，葡萄糖酸鈣的吸收排在最末位。

　　3.鈣劑是不是越多越好？鈣的吸收有賴于維生素D的幫助，如果人體缺乏維生素D，鈣的吸收只有10%，而在補(bǔ)充維生素D的同時，鈣的吸收率會增加到70%。所以在補(bǔ)充鈣劑的同時不要忘記維生素D。普通鮮牛奶中維生素D的含量不足，需要選擇強(qiáng)化維生素D的鮮牛奶或者給孩子補(bǔ)充維生素D制劑。但嬰兒配方奶粉里面已經(jīng)強(qiáng)化了鈣和維生素D，所以喝配方奶的嬰兒一般不需要特別補(bǔ)充鈣。鈣是水溶性的，吸收過多的鈣就會通過泌尿系統(tǒng)排泄，長期高鈣也會造成泌尿系統(tǒng)的結(jié)石和其他損傷，三聚氰胺就是血的教訓(xùn)。體內(nèi)大量的鈣也可以喝其他微量元素競爭，不利于其他元素的吸收。

　　4.什么時間補(bǔ)鈣合適？補(bǔ)充鈣制劑的時候最好選擇吃飯的時候，這個時候胃酸分泌最多，有利于鈣離子的分解和吸收。空腹的時候胃酸分泌最少，最好不要選擇空腹的時候吃鈣片。

　　5.骨頭湯補(bǔ)鈣好還是牛奶好？很多人都認(rèn)為骨頭湯補(bǔ)鈣好，確實(shí)骨頭含鈣量非常高，全身鈣的99%存在于骨中，但這種有機(jī)鈣是不溶于水的，雖然骨頭湯中有鈣，但鈣量卻是微乎其微，而且吸收也不好。牛奶中含鈣量高，也容易吸收，是最好的鈣源，酸奶的鈣吸收更好。