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當(dāng)歸紅棗雞蛋湯—一款讓你面若桃花的補(bǔ)血湯

2011-5-17 15:56

摘要: 當(dāng)歸是女性最常見(jiàn)的補(bǔ)血藥,素有“婦科圣藥”之譽(yù)。對(duì)于女性血虛,面色萎黃,月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當(dāng)歸中含有維生素B12,對(duì)治療女性常見(jiàn)的貧血極為有效,它含有的維生素E和硒等微量元素 ...

        當(dāng)歸是女性最常見(jiàn)的補(bǔ)血藥,素有“婦科圣藥”之譽(yù)。對(duì)于女性血虛,面色萎黃,月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當(dāng)歸中含有維生素B12,對(duì)治療女性常見(jiàn)的貧血極為有效,它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血?dú)獬渥,則筋骨強(qiáng)健,神采奕奕。

        紅棗能健脾和胃,益氣補(bǔ)血,為安中益氣的良藥,適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高,被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng),一輩子不顯老”的說(shuō)法。

當(dāng)歸紅棗雞蛋湯

原料:當(dāng)歸10克、紅棗10顆、雞蛋2個(gè)、紅糖適量(依個(gè)人口味放)。

做法:

1、當(dāng)歸、紅棗、雞蛋洗凈,將當(dāng)歸與紅棗浸泡十分鐘后與雞蛋一起放入砂鍋內(nèi),加入5碗水;

2、中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮3分鐘左右,將雞蛋撈出剝?nèi),再放入砂鍋?nèi)繼續(xù)煮三十分鐘左右;

3、當(dāng)砂鍋內(nèi)的水煲至一碗的量時(shí)將當(dāng)歸夾出不要,加入適量的紅糖即可。

小提示:

1、當(dāng)歸的藥效經(jīng)過(guò)煲制后已融入至湯內(nèi),因而不必再吃藥渣;

2、在“例假”期間不要食用,否則量會(huì)很多的哦。

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